Праздники в древних замках.

Как и сегодня, подготовка к празднику в древности занимало много времени. Праздники вносили приятное разнообразие в жизнь замка. Многие праздники требовали месячной подготовки. С гонцами рассылались приглашения к празднику, затем ждали ответов, согласий или отказов. Хозяйка торжества составляла точный список блюд, для того, чтобы знать какие продукты необходимо купить в городе.

Трапеза состояла из нескольких блюд, от 4 до 6. Начинали с салатов и супов. Затем блюда из дичи, завершали обед фруктами. Примечательно то, что нередко выставлялись, так называемые «показательные блюда», которые служили украшением стола. Это мог быть орел, которого варили и снова одевали в его оперение. В его клюв вкладывали кусочек пуха, который затем поджигали, и орел становился огнедышащим. Вилок и ложек не было, все блюда накалывали на нож. Тарелкой служил кусок хлеба.

В замок приглашали артистов, музыкантов, которые развлекали собравшихся. Они пели песни из известных баллад, о любви, о деяниях великих королей. Были среди приглашенных и гадалки, которые предсказывали какой-нибудь хорошенькой молодой особе счастливое замужество, молодому человеку – победу на рыцарском турнире, славу и признание.

Но какой, же праздник без танцев? По окончанию трапезы наступало время ритмичных танцев. Дамы и кавалеры двигались весьма раскованно, как простолюдины за дверьми замка.

Кстати, на таком празднике существовал и определенный этикет, в число правил которого входили, например, такие как: «Не плюй на стол». «Вытрите рот, прежде чем, пить». «Не класть обглоданные кости обратно на блюдо».