ИНЖЕНЕРНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА И ТЕХНИЧЕСКОГО СЕРВИСА

Под инженерно-техническим обеспечением понимается совокупность оказываемых услуг по поддержанию машинно-тракторного парка и других технических средств в работоспособном состоянии, обеспечивающих интересы всех форм собственности сельскохозяйственных производителей. Перспективные формы инженерно-технического обеспечения сельскохозяйственного производства Казахстана опираются на: - развитие технического сервиса; - запросы сельхозтоваропроизводителей. Современное производство сельскохозяйственной продукции отраслей АПК полностью базируется на машинных технологиях. Ресурсообеспеченность определяется оснащенностью сельхозпредприятий необходимыми машинами и оборудованием. Например, для возделывания всех сельскохозяйственных культур и производства продукции животноводства необходимо иметь как минимум 123 основных типа машин и оборудования. Общая потребность в основных средствах механизации и оборудовании для нормального функционирования всех отраслей АПК включает 1,2 тыс. наименований. На сегодняшний день на предприятиях республики из общего числа основных технических средств для механизации производственных процессов в отраслях сельского хозяйства выпускается всего 107 наименований, что составляет 9,2% от необходимого. В основном заводы-изготовители сельскохозяйственного машиностроения находятся за пределами Республики. Поставка техники из стран СНГ не обеспечивает потребностей республики, продолжается рост цен на машины и оборудование. Это приводит к снижению уровня обеспеченности хозяйства техникой в среднем до 75-80%, ухудшению продуктивности отраслей растениеводства и животноводства. Таким образом, проблема инженерно-технического обеспечения АПК крайне актуальна. Исследования по созданию и эффективному использованию сельскохозяйственной техники проводятся научно-исследовательскими организациями. По выполненным разработкам производится широкая номенклатура технических средств для механизации сельскохозяйственного производства. Это, прежде всего, противоэрозийные комплексы машин – глубокорыхлители, культиваторы-плоскорезы, сеялки, снегопахи, обеспечивающие возможность ведения сельскохозяйственного производства на почвах, подверженных ветровой эрозии, и на которых расположена большая часть посевных площадей Республики Казахстан. Все поколения этих машин были созданы при участии казахстанских институтов, и работы по ним успешно ведутся. Новые противоэрозийные машины по сравнению с предшествующими обеспечивают повышение производительности труда на 35-45% и снижение издержек производства на 15-22%. Большое внимание уделяется работам по механизации животноводства. Разработанные НПО "Казсельхозмеханизация" комплекты оборудования кормоцехов КЦО-15, комплекты выпойного оборудования КВО-8 и стойлового оборудования обеспечивают комплексную механизацию производства на фермах КРС и овцеводческих откормплощадках пользуются спросом у сельхозтоваропроизводителей. Созданы комплексы машин для улучшения использования пастбищ, позволяющие механизировать производственные процессы почвообработки, посева, уборки семенников дикорастущих растений, а также средства механизации пастбищного водоснабжения и кормопроизводства. Они характеризуются высокой эффективностью выполнения производственных операций в природно-климатических условиях Казахстана. В настоящее время ведутся исследования в научных учреждениях страны, направленные на разработку и совершенствование технических средств для механизации технологических процессов возделывания, уборки и послеуборочной обработки зерновых культур и риса; улучшение, огораживание и обводнение пастбищ; заготовки, хранения и приготовления кормов; возделывания овощей и уборки картофеля; содержания и доения коров, овец, верблюдиц; плодоводства и виноградарства; эксплуатации и ремонта сельскохозяйственной техники; охраны труда и экологии и др. Учеными также решаются вопросы электрификации и использования возобновляемых источников энергии. На машиноиспытательных станциях республики успешно завершены испытания машин, разработанных НПО "Казсельхозмеханизация" и "Целинсельхозмеханизация": сеялки пустынных растений, жатки легкоосыпающихся растений, два электродных водоснабжителя, соединительное устройство для снегопахов, рыхлитель солонцовых почв, накопитель-перегружатель силосной массы. Многие машины успешно прошли государственные испытания. Это — агрегат для уборки овечьего навоза, комбинированная электротепловая установка, высокопроизводительный измельчитель-смеситель кормов, прибор контроля молокоотдачи, фильтр для очистки воздуха в животноводческих помещениях, универсальный малогабаритный измельчитель кормов для фермерских хозяйств, комплекс машин для установки сетчатой изгороди на пастбищах, очиститель зернового вороха и др. Подготовлено к серийному производству более 60 технических средств, за последние годы получено более 40 авторских свидетельств и патентов, разработана республиканская программа "Региональное сельскохозяйственное машиностроение". В сложившейся ситуации в Республике Казахстан необходимо выпускать технику для приоритетных отраслей АПК, к которым относятся производство и переработка зерна, кормов и продукции животноводства. Первоочередной задачей является создание собственной базы машиностроения для отраслей АПК за счет развития имеющихся предприятий сельскохозяйственного машиностроения и использования заводов оборонного комплекса в рамках конверсии. Одной из основных причин сдерживания научно-технического прогресса в области сельскохозяйственного машиностроения является дефицит финансовых средств, что препятствует изготовлению опытных образцов машин из-за резкого увеличения цен на металл, комплектующие изделия и электроэнергию. Однако все эти проблемы должны быть решены, и они решаются. Казахстан просто не сможет выжить без своей сельскохозяйственной техники. Перерабатывающие отрасли АПК – это заключительный этап сложнейшего технологического процесса производства, хранения и переработки различных видов сельскохозяйственной продукции. Природно-климатические условия Казахстана позволяют обеспечить большинство перерабатывающих отраслей сырьем собственного производства, значительные запасы которого не снимают проблемы острого дефицита многих продовольственных товаров. Это связано с недостаточной обеспеченностью материально-технической базы хранения и переработки, большими потерями (до 40%) сельскохозяйственного сырья при хранении и переработке и слабым научным обеспечением. Решение проблемы обеспечения населения продовольствием невозможно без четкой государственной политики, ведущим направлением которой должно быть техническое оснащение сельскохозяйственного производства. Учитывая приоритетность и неотложность решения проблемы создания наукоемких технологий, в Казахстане создана межотраслевая проблемная лаборатория мембранных технологий, которая располагает высококвалифицированными кадрами и оснащена современным оборудованием. Основное направление деятельности лаборатории - это создание новых наукоемких технологий; а именно: осветление и концентрирование пищевых жидкостей, извлечение полезных веществ из переработки пищевых продуктов, очистка сточных вод кожевенных заводов, фабрик первичной обработки шерсти, масложировых, парфюмерных и других перерабатывающих предприятий. Ведутся работы по созданию проблемной лаборатории первичной обработки шерсти. Дефицит сахара, растительного масла, детского питания, фруктовых и овощных консервов и других продуктов отечественного производства предопределяет необходимость дальнейшего развития пищевой промышленности на базе прогрессивных технологий с использованием новых видов сырья. Понятно, что без научного обеспечения проблемы пищевой промышленности не будут решены в необходимом объеме и на современном научно-техническом уровне. В связи с этим в Казахстане создан научно-исследовательский институт пищевой промышленности, который занимается разработкой новых технологий на основе достижений биотехнологии, микробиологии, мембранной технологии, микроволновой обработки, экструзии и т.д., улучшающих качество продукции и продлевающих срок ее хранения; разработкой новых видов продукции с использованием местных и нетрадиционных видов сырья; созданием безотходных технологий, позволяющих экономить сырье и топливно-энергетические ресурсы; созданием и совершенствованием оборудования для отраслей пищевой промышленности. Для перерабатывающей промышленности республики: - разработаны и изготовлены экспериментальные образцы зерносушилок "Целинная-40" и сепаратора, основное и вспомогательное оборудование для сельскохозяйственной мельницы, машины для сельскохозяйственного крупоцеха, экспериментальный образец зерносушилки для фермерских хозяйств; - разработан проект технологического регламента получения кормового продукта из зерновых отходов, создаются приборы оценки качества сельскохозяйственной продукции; - изготовлены и испытаны установки для обработки овчин антисептиком и холодом, а также устройства для отделения конечностей и рогов КРС; - разработаны и утверждены технологические инструкции по обработке овчин антисептиком с последующим воздушным охлаждением, по консервированию овчин новым посолочным материалом; - разработана новая схема разделки баранины, продолжаются исследования по созданию экспериментальной технологической линии переработки мелкого рогатого скота; - разрабатываются и совершенствуются технологии и оборудование для производства национальных видов изделий (курт, иримшик); - создаются новые виды продукции с максимальным использованием вторичных ресурсов; - Жамбылской лабораторией стандартизации и качества шерсти выявлена принципиальная возможность депигментации цветной грубой шерсти; - Алматинским филиалом КазНИИ зерна и продуктов его переработки разработана технология производства комбикормов в цехах малой мощности по сокращенной двухступенчатой схеме. Современное состояние машинно-тракторного парка является главным сдерживающим фактором развития сельскохозяйственного производства, основной причиной сокращения посевных площадей и упрощения технологий возделывания сельскохозяйственных культур. Расчеты показывают, что для восстановления и поддержания требуемой работоспособности имеющегося парка машин необходимы затраты на уровне 14,0 долл. США из расчета на 1 га пашни по тракторам и 18,5 долл. США по зерноуборочным комбайном. Эти затраты превышают нормативные в 1,6... 1,8 раз, которые являются следствием фактического технического состояния машин, сложившегося на данное время . В республике разрушена существовавшая в советское время планово-предупредительная система технического обслуживания и ремонта. С увеличением срока службы машин роль профилактических работ - технического обслуживания и диагностики существенно возрастает. Переход к фирменному техническому сервису в том понимании, в каком он действует в развитых зарубежных странах, не может быть осуществлен за короткое время. Его становление сдерживается тем обстоятельством, что более 90% используемой в республике техники завозится из других стран, фирмы-изготовители которых в не полной мере развивают систему технического сервиса. До 1993 года республика располагала мощнейшей ремонтно-обслуживающей базой, включающей в себя более 40 специализированных ремонтных заводов, свыше 100 ремонтно-обслуживающих предприятий районного уровня и около 3000 мастерских хозяйств. Общая производственная площадь всех этих объектов составляла более 1,5 млн. кв.м., из которых 27% приходилось на долю ремонтных заводов, 10% на долю предприятий районного уровня и 63% на долю мастерских хозяйств. В последних выполнялось до 60% от общего объема ремонтных работ, на ремонтно-обслуживающих предприятиях районного уровня - 15...30% и на специализированных ремонтных заводах - 10... 15%. При этом более 80% сложных видов работ, требующих применения специального оборудования и оснастки, выполнялось на специализированных ремонтных заводах и районных мастерских. Это такие виды работ, как капитальный ремонт тракторов, комбайнов, автомобилей, двигателей, гидротрансмиссий и др. За последние годы возникла проблема технического сервиса новой зарубежной техники после гарантийного периода ее эксплуатации. В тоже время анализ отказов, структуры и объемов ремонтных работ по этим машинам, в частности по зерноуборочным комбайнам, показал, что возможности существующей ремонтно-обслуживающей базы позволяют выполнять только около 75% всех ремонтных работ. Остальные работы требуют специального для этих машин оборудования и оснастки. Оснащение всех структур технического сервиса ремонтно-технологическим оборудованием осуществлялось в основном в советское время. В период реформирования часть оборудования было списано или разукомплектовано. Этой процедуре подвергалось преимущественно малоиспользуемое и неэффективное оборудование, а также оборудование предприятий, прекративших существование или сменивших профиль деятельности. В результате уровень оснащенности сервисных предприятий оборудованием составляет в настоящее время 40...60%. Загрузка специализированных ремонтных предприятий снизилась и не превышает 10% от уровня 1991 года. Основной объем ремонтных работ переместился в мастерские хозяйств, которые в большинстве своем не располагают необходимым набором специализированного оборудования и оснастки для выполнения всех этих работ в соответствии с техническими условиями. Из-за высокой стоимости запасных частей ремонт машин в хозяйствах производится в основном за счет переборки изношенных деталей со списанных машин и установки пригодных к работе. Хозяйства, имеющие мастерскую на 100 и более тракторов, оснащенную оборудованием в полном объеме, могут оказывать услуги по ремонту другим хозяйствам, а также фермерам, крестьянам не располагающим необходимыми техническими средствами. Оснащение мастерских хозяйств с парком менее 50 тракторов дорогостоящим и сложным оборудованием экономически нецелесообразно. Снижение уровня оснащенности оборудованием ведет к снижению качества ремонта, увеличению расхода запасных частей и затрат труда . Затраты на ремонт зависят от соотношения издержек, связанных с применением оборудования, расходом запасных частей и затрат труда. То есть затраты могут быть высокими из-за малой загрузки имеющегося оборудования или по причине повышенного расхода запасных частей, связанных с повреждением деталей при отсутствии оборудования. Дооснащение ремонтной мастерской или же выполнение ключевых операций в других структурах системы технического сервиса АПК будут способствовать повышению технической готовности машинно-тракторного парка и обеспечению его работоспособности. С целью уменьшения потребности в оборудовании можно рекомендовать специализацию мастерских на выполнении ключевых операций и выполнение таких работ по заказам других сельхозпредприятий. Затраты на ремонт зависят от соотношения издержек, связанных с применением оборудования, расходом запасных частей и затрат труда. То есть затраты могут быть высокими из-за малой загрузки имеющегося оборудования или по причине повышенного расхода запасных частей, связанных с повреждением деталей при отсутствии оборудования. Дооснащение ремонтной мастерской или же выполнение ключевых операций в других структурах системы технического сервиса АПК будут способствовать повышению технической готовности машинно-тракторного парка и обеспечению его работоспособности. С целью уменьшения потребности в оборудовании можно рекомендовать специализацию мастерских на выполнении ключевых операций и выполнение таких работ по заказам других сельхозпредприятий. Таким образом можно заключить, что нормальное развитие аграрного сектора Казахстана возможно лишь при регулярном оснащении современной, высокопроизводительной и экономичной техникой. Обеспеченность тракторами и другими сельскохозяйственными машинами, оборудованием и технической оснасткой является обязательным условием для выпуска конкурентоспособной сельскохозяйственной продукции.